1 paket tuzsuz etimek
2' şer su bardağı tozşeker ve su
2 paket sakızlı muhallebi
6 su bardağı süt
Üzerine: 1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
çikolatalı dondurma
YAPILIŞI
Tozşekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya döküp kısık ateşte eritin. Eriyip karamelize olunca, ocaktan alıp üzerine su ekleyin. Tekrar ocakta eritin ve ocaktan alın. Diğer taraftan 26 cm'lik yuvarlak bir kalıba etimekleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız karameli dökün. Sakızlı muhallebileri süt ile üzerindeki tarife göre hazırlayıp karamelin üstüne dökün ve soğutun. Krem şantiyi süt ile hazırlayıp tatlının üstüne yayın. Çikolatalı dondurma ile servis yapın.
ALİME YILMAZ
