- 1 su bardağı buğday
- 2 adet kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 adet havuç
- 2 adet teze soğan
- Marul yaprağı (2-3 adet)
- Kornişon turşu
- Limon, nar ekşisi
- Tuz
- Zeytinyağı
Bir gece öncesinden ıslattığınız buğdayı yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Kırmızı biber, maydanoz, turşu, dereotu, marul, taze soğanı doğrayın ve havucu rendeleyin. Soğuyan buğdayla birlikte iyice harmanlayın. Limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile yapmış olduğunuz salata sosunu da ilave edip tekrar harmanlayın.En son yerken nar ekşisi dökün. Afiyet olsun.
