Malzemeler:
1 adet Çıtır Pizza Hamuru
1 kırmızı biber, ince halka halka doğranmış
1 küçük kuru soğan (kırmızı olursa iyi olur), çok ince halkalar halinde doğranmış
1 büyük domates, kabukları soyulmuş, ince halkalar halinde doğranmış
2 yemek kaşığı mısır
Yarım sucuk, yuvarlak dilimlenmiş
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu:
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 küçük diş ezilmiş sarımsak
Domatesleri doğrarken çıkan su
Hazırlanışı:
Sos malzemelerinin hepsini bir kasede iyice karıştırın. Doğradığınız domateslerin suyunu salçalı sosa süzerek daha yumuşak ve kolay sürülebilir bir sos olmasını sağlayın (Eğer çok tuzlu sevmiyorsanız tuzu tariften çıkarın).
Sosu Hamurun kenarlardan bir parmak uzaklıkta başlayarak heryerine sürün. Ben kenarlarına tamamen sürdüğüm için fırında biraz yandılar, çabuk kızardılar. Malzeme koyacağınız yerlere sürün kısaca.
Biber ve soğanların bir kısmını hamurun üzerine yayın. Peynirin 3/1'ini serpin.
Kalan soğan, kırmızı biber ve sucuk dilimlerini yayın. Üzerini süslemek için 5-6 kırmızı biber halkasını ayırabilirsiniz.
Domates halkalarını yerleştirin. Kalan kaşar peynirini serpin. Ayırılmış kırmızı biber dilimlerini yerleştirin.
200C derece fırında peynirler ve hamur istediğiniz kadar kızarana kadar pişirin. Ben iyice kızarmış severim mesela..
Fırından çıkarmaya 5 dakika kala 2 yemek kaşığı mısır pizzanın üzerine serpin.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder