Arnavut Ciğeri Tarifi

Malzemeler

1 Adet koyun ciğeri

Yarım su bardağı un

1 Su bardağı sıvı yağ

2 Adet soğan

Yarım demet maydanoz

Tuz

Hazırlanışı

Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun.

Suları süzülünce ciğerleri una bulayın.

Yağı kızdırın.

Fazla unlarını döküp kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin.

Piyaz için soğanı doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın.

Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve servis yapın.

Soframızın çok güzel yemeklerinden olan Arnavut Ciğeri tarifini öğrendiniz.Yakınlarınıza yapmayı sakın unutmayın.