Diyet Sebze Yemek Tarifi

Fırında sebze yemeklerini çok severim.

Hem hafif hem de lezzetli oluyor. Her 

pazartesi diyete başlamak isteyenler 

için güzel bir diyet sebze yemeği başlamak

için ideal.....

AKDENİZ USULÜ FIRINDA SEBZE YEMEĞİ

MALZEMELER

5 adet kırmızı biber

3 adet kabak

5 adet kemer patlıcan

3 adet domates

2 diş sarımsak

6 dal maydanoz

2 dal taze soğan sapı

4 çorba kaşığı iri ufalanmış ekmek içi

3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

8 çorba kaşığı  zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI
Kırmızı biberleri boyuna ikiye kesip çekirdeklerini 
temizleyin. Kabak ve patlıcanları temizleyip 
dilimleyin. Patlıcanları tuzlu suda bekletip süzün. 
Domatesleri halka şeklinde  dilimleyin. Sarımsakları 
soyup ezin. Maydanoz ve taze soğan saplarını 
temizleyip kıyın, derin bir kaba alın. Ekmek içi, 
kaşar peyniri,  zeytinyağı, sarımsak, pulbiber 
ve tuzu ekleyip karıştırın. Dikdörtgen bir borcamı
yağlayın. Salçalık biber, kabak, domates ve 
patlıcan dilimlerini, aralarına peynirli karışım 
yayarak kalıba dizin. Malzeme bitinceye kadar 
sıralamayı tekrarlayın. 180 derece ısıtılmış 
fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzerine 
kalan ekmek içi ve kaşar peynirini serpip 
5 dakika daha fırınlayıp servis yapın.
Afiyet olsun.