 |
| Aşçı Salatası |
MALZEMELER
1 adet Amerikan kivircigi veya normal kivircik
2 adet kabugu soyulmus, ince yassi kiyim domates
1 adet soyulmus salatalik (dörde, uzunlamasina kesilmis, yassi kiyim)
4 adet istege göre aci veya tatli sivri biber (tohumu alinmis)
8 adet yesil sogan, (beyazi yesili bir arada, yassi kiyilmis)
Yarim bag dereotu (ince kiyim)
Sosu için:
1 adet limon suyu
1 kahve fincani siviyag
1 kahve fincani yogurt
Yeterince tuz
YAPILIŞI
Önceden yikanmis, sudan aritilmis Amerikan kivircigini veya normal kivircigi dörde
bölüp gayet ince, piyaz kiyimi kiyin. 2 adet domatesi dörde bölüp ince kiyin. Salataligi
dörde bölüp ince ince kiyin. Sivri biberi, yesil sogani ve dereotunu ince ince kiyarak
hepsini birlikte derin bir salata kabina koyun.
Sosun yapilisi:
Limon suyunu, siviyagi, yogurdu ve tuzu bir kaba koyup, çirpma teliyle
iyice çirpip salatanin üzerine dökün. Salatayi iki elinizle iyice harmanlayip
sosun her yere islemesine özen gösterin. Salataniz servise hazirdir.